Curiosidade: "Maminhas de Santa Ágata"

Só mais uma curiosidade sobre Santa Ágata, pra não perder o gancho. Também no São Google descobri que existe um doce super tradicional na cidade italiana de Catânia, a cidade da Santa. Trata-se das “maminhas de Santa Ágata”, feitas à base de maçapão. Imagina isso! O doce até parece ser bom, mas que é estranho... ah! isso é, né?!

Momento "programa matutino feminino"... Veja a receitinha das “Maminhas de Sta. Ágata”. Pode fazer e me mandar, por favor. Vou adorar!

Ingredientes:

·     2 ovos

·     1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar

·     3 xícaras de chá de miolo de amêndoas moídas sem casca

·     4 gotas de essência de baunilha

·     1 colher de chá de sumo de limão

·     Cerejas cristalizadas para decorar

Bata os ovos e o açúcar de modo a obter um creme espumoso. Coloque num recipiente e leve para banho-maria. Retire depois de aquecido e junte a amêndoa, a baunilha e o limão. Bata com a colher de pau até obter uma massa mole. Polvilhe ligeiramente uma superfície lisa com açúcar e trabalhe aí a massa até ela ficar macia e suave. Embrulhe em película aderente e conserve na geladeira até utilizar. Quando retirar, deixe à temperatura ambiente e amasse ligeiramente sem a trabalhar demais. Faça o formato das “maminhas” e decore com as cerejas.

Santa Ágata, mais uma descoberta no Google

Não sabia, mas existe uma santa protetora das mulheres com câncer de mama: Santa Ágata, que também é a padroeira dos mastologistas. E o nome Ágata era um dos pseudônimos da minha avó Luizinha Lima, que era poetiza.

Mas uma coincidência me deixou arrepiada: o dia dedicado à Santa Ágata, também Dia da Mamografia, é 5 de fevereiro, exatamente o dia em que realizei minha cirurgia de quadrantectomia.

Um pouco da (chocante) História de Santa Ágata - Ela era uma bela jovem senhora nascida na Catânia, Itália. O cônsul Quitilhiano tentou persuadi-la para que fosse sua esposa. Ao recusar-se, para defender sua pureza e castidade, foi amarrada a uma árvore e teve suas mamas amputadas a ferro quente. Conta-se que na manhã seguinte recebeu a visita de São Pedro e de um anjo que lhe reconstituíram as mamas. Quando o cônsul soube, mandou queimá-la. Um ano após sua morte, o vulcão Etna entrou em erupção e diz-se que o véu funerário de Ágata salvou a cidade de Catânia. Foi elevada a Santa e hoje é a padroeira da mastologia e das pacientes de câncer mamário. Seu dia, 5 de fevereiro, é tido, desde 2009, como o dia nacional da mamografia.

     

 Algumas das imagens disponíveis na internet